1、植物共有六大器官：根、茎、叶、花、果实、种子，茎是植物体中轴部分。直立或匍匐于水中，茎上生有分枝，分枝顶端具有分生细胞，进行顶端生长。
2、茎一般分化成短的节和长的节间两部分。茎具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用，有的茎还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。
3、叶是维管植物营养器官之一，功能为进行光合作用合成有机物，并有蒸腾作用提供根系从外界吸收水和矿质营养的动力，花是具有繁殖功能的变态短枝。
4、生态作用：陆生植物和藻类所行使的光合作用几乎是所有的生态系中能源及有机物质的最初来源。光合作用根本地改变了早期地球大气的组成，使得有21%的氧气。动物和大多数其他生物是好氧的，依靠氧气生存。植物在大多数的陆地生态系中属于生产者，形成食物链的基本。许多动物依靠着植物作为其居所、以及氧气和食物的提供者。
