1、扁豆一般在夏季种最好。

2、扁豆在夏季的6-7月份播种，8-9月份即可收获上市。这个季节的扁豆也是最好吃的，因为这个季节收获的扁豆，不管是口感还是味道，都比其他季节种植的扁豆要好很多。但是现在大棚种植技术比较成熟，所以一年四季我们都是可以买到扁豆的，味道和口感也不会相差太多。