1、大棚蒜苗可以在冬春季节种植，因为大棚中的温度可以调节，且此时栽种可以弥补淡季蒜苗供应不足的情况。

2、在栽种时，需要选择疏松肥沃的沙壤土，然后将种子直接播撒在土壤中，使用细土覆盖，并向土壤表面喷洒矿物质丰富的河水，帮助种子发芽。