1、历史上的李太守是李冰。

2、据材料“李太守”指的是李冰，战国时期，秦国蜀郡太守李冰在岷江中游修筑的都江堰，是闻名世界的防洪灌溉工程。它使成都平原变得“水旱从人，不知饥馑”，因而获得了“天府之国”的美称。所以他是战国时代著名的水利工程专家。