1、青梅一般是4月底5月初上市的，7月8月才是盛产。一般早春的青梅不是自然生长的。

2、青梅不单能当水果零食吃，还可入菜做沙拉;也可以做成青梅干、青梅汁、青梅醋、蜜饯等加工产品。青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。