1、小白鼠属杂食生物，喜食谷物，饲料可用麸皮、麦、玉米、豆、骨粉、鱼粉、葵花子、菜或市售颗粒饲料，活期给少量食盐拌在饲料中，也能够喂大批的淡咸菜。

2、实验室饲养时，常用以谷物为主的饲料饲喂小白鼠：将麦粉、玉米面、麦麸、豆饼、鱼粉、草粉等按配方混合制成干燥块料或粒料饲喂，同时还喂些葵花籽等籽粒类食物，任其自由取食。

3、通常每只鼠每天的食物量为3～6 g，饮水量为4～7 mL。