1、红蜜薯基本上都在9-10月份左右成熟。

2、挑选蜜薯不要挑个头太大的，适中大小的味道才比较好。胃酸过多、湿阻脾胃的人群，气滞食积者，高血钾的人不能吃蜜薯。

3、最好在午餐时吃蜜薯，因为蜜薯所含的钙质在人体需要经过4-5小时的时间，才能被吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。