1、黄豆在我国各地普遍种植，华北、东北、陕、川以及长江下游地区均有出产，以长江流域以及西南栽培较多，东北黄豆质量较优。

2、大豆俗称黄豆，是双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高约30-90厘米。大豆，是餐桌上的必需品。不论是早餐的豆浆，还是午餐的豆腐，甚至是油锅里的油。也都是离不开大豆的。