1、合理喂食。要想兰寿养得又大又肥的话，首先需要注意的就是喂食问题。只有通过喂食提供充足的营养，兰寿的发育才会好。喂食的频率比较重要，最好每天都喂食。可以每天喂两次，早上和下午各一次。喂食的食物也是非常重要的。在兰寿变色之前，可以喂水蚤；在变色之后，可以喂一些专门的鱼饲料。一定不要用一些不新鲜的、劣质的鱼饲料。

2、定期换水。保证良好的水质，对于兰寿的发育也是一个非常重要的方面。要是水质非常脏的话，那么兰寿容易生病，而且水中的溶氧量会降低，兰寿的食欲也会受到非常大的影响。若是水脏得比较快的话，需要2-3天换一次。不过，考虑到水环境不能发生剧烈的变动，因而换水的量控制在四分之一就行。

3、适当光照。光照对于兰寿的生长也是一个重要的方面。若是它们长期处于非常黑暗的地方，那么它们的生长发育状态就会不好。一般来说，需要每天提供一定时间的光照，控制在每天3个小时比较合适。另外，还需要避开直射光。

4、密度适中。要想兰寿长得又大又肥，还得注意鱼缸的大小以及鱼的数量问题。太密集的话可能会导致它们之间相互争夺氧气和食物，因此需要特别注意控制密度，根据鱼缸的大小来决定养殖的数量。