1、一对核桃的密度油性是决定最后包浆效果的决定性法门，所以核桃尽量能现场挑选，就绝不在网上等别人发货，方法也很简单，先肉眼过一遍看那对肉质明显优秀，预选几对后，逐个互相敲击听声音，如果声音清脆那就是密度好。

2、核桃通常分红皮和黄皮，红皮后期多为大酱色，黄皮多为枣红色。看看自己是不是汗手，如果是汗手，尽量选哪种黄皮的核桃，对包浆有加快的作用；如果是干手那就建议选红皮。