1、用于种植平菇的玉米芯需要足够用干燥，呈黄白色，并且新鲜无霉烂变质。

2、准备好适合的玉米芯之后，用普通的饲料粉碎机或者木屑切片粉碎机将其粉碎至黄豆大小即可。

3、平菇菌株的选择要遵循适地适“株”的原则，要选用适应当地气候特征的平菇品种，菌龄以满瓶后3-5天为宜，菌丝洁白粗壮、抗杂力强的菌株。

4、玉米芯培养基的配制材料及其比例为：玉米芯71.8%，麦麸或米糠15%，玉米面5%，过磷酸钙2%，石灰粉4%以及石灰膏2%。

5、另外还需要0.2%的多菌灵拌料，培养基含水量65%，PH值7-8左右。