1、其产自安徽省六安市大别山一带，在唐代被称为“庐州六安茶”；在明代被称为“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。是一种片状烘青绿茶。

2、瓜片形状：是一种片状烘青绿茶，因产地不同，各有特色。其中以金寨县齐云山出产的“瓜片”品质最佳。齐云山区峰峦巍峨，树木葱茏，气候温和，雨量充沛，土质肥沃，宜于茶树的生长。这里所出产的瓜片茶外形平展，茶芽肥壮，叶缘微翘，叶质柔软，大小匀整；色泽翠绿有光，香气清高，滋味鲜醇，回味甘美，汤色清澈晶亮，叶底嫩绿。齐云山产茶又有“内山”和“外山”之别，“内山”是指黄石、里冲等地，“内山”茶优于“外山”茶。