1、秋末冬初,选择一片较为平整的土地,将土地深耕细耙,施足底肥。(大蒜喜欢松软的泥土)随后,在整理好的土地上挖行距18~20cm,株距10~12cm的种植坑。
2、取出大蒜头去掉外面包裹的软壳,将蒜瓣掰开。蒜瓣生根的一头朝下,每坑播种2-3颗种子。
3、在蒜苗生长到7cm左右(即叶片增至5~6片)后,为蒜苗浇适当水,并播撒适当的尿素追肥。
4、在蒜苗长蒜苔前,应保证蒜田水分充足,并随水每亩追施磷酸二铵15kg,尿素10kg。
5、蒜苔长出后,顺着蒜苗顶部向下数两片叶子的地方掐断蒜苔,清理干净蒜苔上的叶子,就是超市常见的蒜苔了。