1、罗汉鱼起头简单的来说就是脂肪的累积，由于原始基因的缘故，富含雄性激素的罗汉鱼，脂肪堆积的位置位于头部，因而出现罗汉鱼起头现象。食物对起头至关重要，罗汉鱼起头与暴食有些关系的，罗汉鱼喂什么起头呢?常见的有泥鳅、虾及各种成品饲料还有自制饲料，罗汉鱼起头必备条件之一则就是食物。

2、常用的刺激方法：温度刺激罗汉鱼起头方法。沙包刺激罗汉鱼起头方法。水刺激罗汉鱼起头方法。环境刺激法。药物刺激法。