1、底肥，底肥在农作物上常见的如有复合肥即化学肥料，另外就是有机肥如农村常见的牲畜粪便发酵、饼肥等，这类肥料属绿色生态肥，具有实际意义的增产效果。

2、追肥，追肥对于辣椒来讲需要补充的营养元素如氮磷钾、锰、硼、铁、钙、镁等，至于哪种肥好往大的方面说是水溶性肥料，吸收快利用率高，只要肥料有登记，含量成分等精准就是优质肥。