1、一般甘蔗是在10月份左右就可以成熟了。正常来讲，吃甘蔗的季节是从秋天到第二年的春天，也就是说，从10月份开始到第二年的三四月份都是可以吃到甘蔗的。甘蔗一般是在春季播种，秋季的时候收获。

2、甘蔗里面的营养价值是很高的，它含有的水分是比较多的，正常来讲，一支甘蔗中水分就占了84%。当然除水分之外，甘蔗里面还含有大量的蔗糖、葡萄糖以及果糖，这些糖分对于我们的人体来说是有帮助的，但是也正因为甘蔗中含有大量的糖分，甘蔗是最好不要多吃。毕竟吃多了我们的口腔也是受不了的。