1、湖南李子7月份成熟。

2、湖南李子成熟时呈青色或紫红色，味脆多汁，味酸甜。未成熟的李子有轻微的涩味，采摘时，可以用手轻轻按压。如果肉质硬，味道会很差。最好选择肉质软硬适中的那种，果肉过软烂烂的李子成熟度较高，贮藏时间较短，应尽快食用。

3、李子具有活血化瘀、美容养颜、促进消化、改善贫血的功效。对于血流淤积、皮肤干燥、食欲不振、消化不好、贫血等病症有一定缓解作用。