1、火晶柿子在每年秋季9-10月份成熟，果实呈扁圆形，表皮呈朱红色，晶莹透亮，就像是一个火球，因此才有这个名号。

2、火晶柿子是陕西西安的特产，主要栽种在陕西地区，颜色鲜红，果实饱满，是中国国家地理标志产品。

3、火晶柿子本来就是健康的水果，富含多种维生素，具有滋阴养肺的功效，一般在成熟季节食用最好吃，也就会10月份的时候。