1、过期的面粉不能吃；

2、过期后的面粉会滋生细菌或者有害物质，如果继续食用不利于人体的健康，正常情况下面粉的保存时间在1年左右，但是受到季节和包装的影响，具体保存时间会缩短，另外在取用面粉时切勿带入水滴进入面粉中，可能会加速面粉变质。