1、花椰菜：花椰菜是十字花科芸苔属植物甘蓝的变种，富含维生素、蛋白质、磷元素、铁元素、胡萝卜素等营养物质。椿芽是楝科椿芽属植物，其中的钙含量较高，而花椰菜中的化学成分可以分解钙质，会降低人体对钙质的吸收，所以椿芽不能和花椰菜一起吃。

2、黄瓜：椿芽中含有大量的维生素C，而黄瓜的成分中含有维生素C分解酶，因此这两种食物要避免一起进食，以免造成维生素C吸收异常。

3、牛奶：牛奶富含蛋白质、矿物质、维生素、乳糖等物质，椿芽中含有的微量元素会影响牛奶的乳糖在小肠的消化，两者一起食用以后，可能会引起腹胀和胃部不适，所以椿芽不能和牛奶一起吃。