1、面条放久了不能吃。

2、面条放久了，可能已经过期变质，面条中的营养已经破坏，再食用这样的食物，对人体是有害的，可能会引起腹痛、腹泻等症状。

3、另外，存放时间过长的食物，会分解和产生出对人体有害的物质，还会滋生细菌。如果面条表面颜色发黄、发霉、生虫，说明已经产生了真菌毒素，需要立即丢掉，否则可能会对人体的肝脏、肾脏、神经系统、血液系统产生危害。