1、皮蛋可以和鸡蛋一起吃。

2、皮鸡蛋不能与以下几种食物一起吃：一是皮蛋不能与醋一起吃，轻者会造成消化不良，严重者会中毒；二是皮蛋不能与黄鳝一起食用，会引起腹泻，严重时会引起食物中毒；三是皮蛋不能与红糖一起吃，轻的话会引起胃病，严重时会引起食物中毒；第四种是皮蛋不能与甲鱼一起食用，否则会引起食物中毒，引起呕吐等疾病。