1、杏鲍菇出现长毛的现象是不建议继续食用的。

2、出现霉变或者异味时，食用后会导致出现食物中毒的现象，引起腹痛腹泻的情况出现，选择新鲜的杏鲍菇有很高的营养价值，可以促进肠道蠕动，帮助通便排毒。建议平时大家要吃一些新鲜的蔬菜和水果，以免对身体造成不良的影响。