1、山药和苹果中含有丰富的维生素和矿物质，山药和苹果可以一起吃。

2、山药和苹果可以一起煮粥吃有很高的营养价值。山药中还含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，山药中含有多种营养素，有滋肾益精的作用，对于遗精，妇女白带多，小便频数，也有很好的效果。