1、菠菜和木耳是可以一起食用的。

2、菠菜含有丰富的膳食纤维以及铁元素、胡萝卜素，木耳中含有铁、维生素，两种食物一起食用，具有补铁的作用，适当的食用可以预防缺铁性贫血的发生，还具有润肠通便的作用。但是建议在烹煮之前，可以将菠菜用水焯一下，可以分解草酸的成分，不会产生涩嘴，影响口感。通常不建议菠菜和含钙食物一起食用，容易影响钙吸收。