1、姜是一味普通的中药，具有抗氧化、驱寒、活血通络、促进消化液分泌等功效。用姜擦头皮可以帮助生长头发。

2、另外体质虚寒的人群服用姜还可以排出湿寒气，促进新陈代谢。姜还可以作为调味料，改善饭菜口味，提升食欲。