1、大蒜：大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

2、苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。

3、牛奶含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。

4、燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用。

5、洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。

6、玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。

7、山药：其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化。

8、海藻：素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪。