1、吃泡嫩姜有温胃止痛、解表发汗的好处。

2、泡的嫩姜味辛，微温，归肺、脾经，吃了以后能够起到温胃止痛的作用，常用于改善胃脘冷痛、嗳气、手脚冰凉、反酸等症状。

3、另外，吃了泡的嫩姜以后还能够起到解表发汗的好处，能够改善风寒感冒引起的流鼻涕、打喷嚏、浑身发冷、鼻塞等症状，同时也能够起到排汗的效果。

4、在吃的过程当中，还要注意好食用量，一次性不要吃太多，以免出现不适的症状。在吃泡嫩姜的过程当中，要忌食生冷寒凉的食物，以免出现不适的症状。