1、酱油吃多了会怎么样：吃酱油唯一要注意的就是酱油的保鲜和保质。受到污染的酱油一定要小心。

2、主要是因为人如果吃的事物过咸会引发一系列的疾病,比如：高血压、心脏病等等，还有就是酱油有烹调用和佐餐用之分，但很多人在购买时都不太注意选择，家里往往只备有一种，不管炒菜还是凉拌菜都用它，很容易对健康造成危害。