1、黑巧克力，性平、味苦、微酸，入心、肺经，含有的亚油酸，可以舒张血管，促进胰岛素的分泌，缓解代谢障碍，控制食欲，稳定血糖；

2、含有的黄酮类物质，有抗氧化的作用，可以抗衰老，延年益寿，增加机体免疫力;含有的纤维素，可以促进肠道的蠕动，帮助消化，调节消化系统功能；

3、含有的花青素、儿茶素及维生素E等，也有很好的抗氧化作用，可以祛斑除疤、护肤养颜；

4、黑巧克力还能使人心情愉悦，刺激大脑神经，还能够使女性提高性欲。