1、寒性的食物和水果的有很多，像常见的有梨、海带、紫菜、西瓜、黄瓜、柚子以及冬瓜、猕猴桃等，这些都是偏寒性的食物和水果。临床上可以通过这些食材进行辅助治疗相关疾病。

2、首先寒性的食物就可以清火解毒，可以帮助治疗火热之证，多见于通过寒性的食物和水果辅助治疗脸色发红、眼睛发红、狂躁以及容易生气。再就是口腔溃疡、牙龈肿痛、口渴、口干等一系列的火热之邪出现的症状。也可以对于身体燥热，像大便秘结进行辅助治疗。