1、橘红色的桂花可以吃，不过很少有人直接吃的，多是用来泡茶喝或者是当作中药来使用。

2、其中桂花茶现在比较普遍，被人们熟知，经常喝会身体健康有好处。再喝之前要先经过处理才行，要注意处理方法。将采集好的及时挑出杂志，之后放在淡盐水里浸泡并用清水洗净，最后在晾干就行。