鱼肉发苦还能吃吗,鱼肉发苦还能吃吗怎么吃

健康养生2022-11-07 19:48:55智慧百科

鱼肉发苦还能吃吗,鱼肉发苦还能吃吗怎么吃

1、鱼做出来有点苦味通常不能再吃,否则会对身体健康造成影响,正常的鱼肉烹饪后通常不会出现苦味。鱼肉属于营养价值比较高的食物,里面含有丰富的蛋白质、多种矿物质以及氨基酸等成分,平时适当吃鱼肉或者是喝鱼汤,可以为身体补充多项营养物质,对身体健康有好处。

2、如果鱼肉经过烹饪后有苦味,多数是在清理鱼的时候将鱼胆弄破引起,而鱼胆中含有毒素,食用后可能会对健康造成影响,甚至会出现急性中毒反应。多伴随恶心、呕吐、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状,因此鱼肉出现发苦的现象后,通常不可以继续吃。

3、平时吃鱼肉的时候,需要将鱼肉里面的鱼胆完整取出,也需要将鱼清洗干净后彻底煮熟,有助于杀灭寄生虫,降低对身体健康的影响。同时需要根据自身体质,选择合适的食用量,避免暴饮暴食。

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