1、仙人掌是可以吃的，仙人掌在国外它也属于蔬菜的一种，但是要注意的是仙人掌他需要清理干净，并且并不是每一个都能吃，有一部分是食用仙人掌。

2、食用仙人掌富含有非常丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，有效的防治便秘。同时食用仙人掌还含有非常丰富的氨基酸，多种微量元素，具有一定的清热解毒，健胃、补脾之功，能够有效的治疗糖尿病、支气管炎、肝癌等等。外用之后，还有可能会对于皮肤的修复有一定的作用。