1、如果长时间大剂量使用红枣泡水喝，有可能引起上火的症状。因为中药红枣性温、味甘，归脾胃，心经。红枣主要具有补中益气，养血安神的功效。

2、临床常用于治疗脾气虚弱引起的消瘦，乏力便溏等，也用于气虚乏力较甚者，多与人参，白术等配伍应用；另外，红枣还可用于失眠症，可以养心安神，治疗心失充养，心神无主之失眠。

3、现代药理研究证实，红枣含有有机酸，三萜苷类生物碱，黄酮类，糖类，挥发油及多种微量元素，具有增强肌力，增加消化液分泌，保肝，抗变态反应，镇静，抗肿瘤，镇痛，镇咳祛痰等作用。