1、福建莆田在大暑节这一天，有吃荔枝的习俗，叫做“过大暑”。过大暑前，他们先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑节一到便取出品尝。这时吃荔枝，最愜意、最滋补。荔枝所含的丰富的糖分具有补充能量、增加营养的作用，荔枝肉中富含的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力，还可以促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生。

2、大暑时节日常饮食科学合理可养生益寿、减少疾病、防止衰老。此时节气候炎热，容易伤津耗气，因此常可选用一些汤粥来滋补身体。著名医学家李时珍曾说：“每曰起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极揉腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”

3、汤粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的，可根据每个人的体质，选用适当的食材制成粥，方可达到满意的养生效果。