1、一般吃海参可以喝红酒。

2、海参营养价值比较高，比如含有丰富的蛋白质、碘、钙、铁、锌等营养成分，平时适当吃些有益于身体营养。红酒是用紫葡萄酿造的酒精含量低的酒制品。两种食物一起吃时，也不会产生不良反应，所以可以一起吃海鲜喝红酒。

3、建议少量喝红酒，因为红酒毕竟含有酒精，喝多了不利于身体健康，对海参过敏的人，尽量不要吃海参。痛风患者不建议酒制品和海鲜共同食用。吃海鲜通常可以喝红酒，但不管是吃海鲜还是喝红酒，都要控制好量，不能摄入过多。