1、一般不会。

2、石斛是一种性味甘、微寒，归胃、肾经，有益胃生津、滋阴清热功效的药材，食用后一定清除内热的功效，所以喝石斛并不会引起上火的情况。而上火在中医上属于热证范畴，大多是由于不良的饮食习惯及作息习惯，导致机体营养失衡，引起的一些热性症状，而石斛有清热的功效，对于上火来说，还有一定治疗作用。