1、陈皮所含挥发油，会对胃肠产生温和的刺激，从而促进消化液的分泌，能排除肠管内积气，有益于提高人体的消化功能

2、陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用，对防治心血管疾病有一定的功效。

3、陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，促进支气管的扩张，在止咳方面上也有较大功效。

4、陈皮泡水能有效地促进食欲，有开胃功效。

5、陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，也能增强消炎作用。

6、陈皮也是上好的食材，可制成陈皮汤、陈皮粥等食物，健康又美味。