1、喝酒之前口服维生素B1、复合维生素B，促进酒的排泄。

2、酒后吃柚子、西瓜、梨、香蕉或喝蜂蜜、糖水、果汁等帮助酒在体内的代谢，加速酒的排泄。

3、五味子，热水泡五味子，能加速酒精的分解，快速解酒。

4、酸奶，保护胃粘膜，延缓人体吸收酒精的时间。

5、生姜、豆腐等都有解酒的作用。另外就是多喝白开水，促进酒的排泄。