1、三伏天能吃驴肉。

2、驴肉性平且不易上火，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦的功效，所以特别适合燥热的夏季食用。而且驴肉属于高蛋白、低脂肪，高氨基酸、低胆固醇的肉类，对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。同时驴肉也含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。