1、吃大闸蟹能喝白酒，但需要适量。

2、大闸蟹含有蛋白质、胆固醇、硒等营养成分，适度摄入可以补充人体所需的各种营养素，蛋白质是组织形成和生长的主要营养素，磷有助于维持细胞膜的正常功能。而白酒本身属于一种热性的酒品，吃完螃蟹后适当地喝一些白酒可以有效地中和螃蟹的寒凉性质，减少对胃肠道的刺激。

3、对大闸蟹过敏者不宜食用。建议日常生活中饮食清淡、营养丰富，粗细粮、肉类和蔬菜合理搭配，避免生冷、辛辣和刺激性食物。适当锻炼，有规律地工作和休息，保持愉快的心情。