1、干桂圆泡水喝功效很多，主要是可以补气健脾、活血通络、安神补脑，特别适合于气血不足、失眠、健忘、易感疲劳、慢性虚损、心悸气短等症状。当然干桂圆泡水喝，对于肝火旺盛、阳虚、痰多湿重等体质时，尽量不要过多服用。

2、桂圆干是鲜桂圆烘干后制成的，可以用来泡水或做甜汤。桂圆干是常用的滋补品，或直接吃，或用来泡茶、煲汤、煮糖水味道都不错。其可养心血，安神定志，滋补效果明显，性偏热，适合体质虚寒的人群食用。