1、柚中含有大量的维生素C，可以降低血液中的胆固醇；

2、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；

3、 柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；

4、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖；

5、具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效；

6、具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。