1、三伏天可以吃凉的，但要适量。

2、传统中医并没有“入伏不吃凉”这个说法。不过，这个说法近年来广泛流传，也有它一定道理。三伏天，从中医角度来说是暑气最盛的时候，这时人体的阳气体表最盛，相对而言胃肠道偏寒，如果这时寒凉的东西吃多了，就会造成内脏虚寒。

3、根据现在的医学理论来说，凉的食物会刺激肠道血管收缩，从而引起肠道痉挛疼痛等。另外，胃肠道血管收缩后，会导致消化液分泌减少，消化能力变差。

4、这需要根据不同人群的体质，夏天适度食用冷饮这类食品，对大部分人还是没什么影响的。这和人的体质有关，如果有些人本身胃肠道功能比较差，平时抵抗力也比较差，即使天气很热，也不要去吃凉的东西；如果有些人平常内热比较重，容易便秘上火，到了夏天特别怕热，那这类人群可以适当吃一些凉的东西，因为它们能直接进入人的胃肠道内部，降低人体内的温度，人也会觉得更舒服。