1、螃蟹和香菇是可以一起做成干锅也可以一起食用的，没有什么问题，他们之间没有什么冲突。

2、螃蟹是属于海鲜品，适当吃一些没有什么问题，但不要吃的过多，有点寒性，对胃肠功能不是太好，避免着凉受寒，但食用螃蟹时可以适当的饮用些白酒，但不要过量。饮食上最为重要就是卫生。