1、燕麦：降低胆固醇和血脂，含可溶性食物纤维，易被人体吸收，且热量低。

水溶性膳食纤维像海棉一样吸收胆固醇、并将其排出体外，减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会，从而帮助降低血液中的胆固醇含量，也就降低血脂，降胆固醇、减少患心脏病的几率。

燕麦片纤维含量高，吸水性强、吸水膨胀、体积增大，又延长食物在胃里滞留时间，有饱腹感，热量低，可少进食，且燕麦耐饥、通便，因此有减肥效果，为人体体内做环保。长期增加膳食纤维的摄入，可以起到滑肠通便排除毒素养颜的功效。

2、红枣：能提高机体抗氧化和免疫力，对降低胆固醇、三酸甘油酯也很有效。

红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。

红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质。性温味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷等物质，不仅能促进女性荷尔蒙的分 泌，加强胸部发育，还有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。功效：减肥降脂，丰乳通便，滋润养颜。本品饱腹感强，可控制食欲，健康减掉体重。

3、玉米：含微量元素、维生素及纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管。

代研究发现，玉米含大量亚油酸、卵磷脂、胡萝卜素、钾、硒、镁、膳食纤维和维生素A、E、F，长期食用能够起到降低血脂肪，软化动脉血管。

玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。日本科学研究发现，玉米还含有可协助人体氧化脂肪的代谢酵素，能够对抗脂肪，非常适合减肥。

4、山楂：可加强和调节心肌，增大冠状动脉血流量，降低胆固醇，促进脂肪代谢。

山楂还富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压。

山楂中脂肪酶可促进脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，有帮助消化的作用，清除体内多余脂肪。