1、牛奶，因为牛奶中含有丰富的蛋白质，而红枣中含有丰富的维生素C，如果两者一起吃，红枣中的维生素C会和蛋白质反应，凝结成块状，从而不利于人体吸收。

2、动物肝脏，因为动物肝脏中含有丰富的铁铜等元素，它们会导致红枣中的维生素C氧化而失去功效，破坏红枣中的维生素，导致红枣变得没有营养。