1、维生素C的功效与作用是美白、防治贫血、增强免疫力。

2、维生素C是高效抗氧化剂，可以抑制酪氨酸酶的形成，从而达到淡化色斑、美白的功效。适量补充维生素C可以使难以被人体吸收的三价铁还原成容易被吸收的二价铁，还可以促进叶酸还原成四氢叶酸，有助于防治缺铁性贫血以及巨幼红细胞性贫血。高浓度的维生素C有助于蛋白质中氨基酸还原为半胱氨酸，促进抗体合成，增强身体免疫力。