1、润肺利咽：蛋清具有润肺利咽的功效，能治疗伏热咽痛，烦满咳逆等症状。

2、清热解毒：鸡蛋清其性凉、味甘，能够清热解毒。能很好的治疗黄疸、肿毒、烧烫伤等。

3、增强免疫力：蛋清能修复受损细胞、更新的蛋白质所以能增强免疫力，提高免疫系统。